Изобретаем салат заново
Почему мы готовим салат-боулы вместо обычных салатов?
Ритм современной жизни требует особого отношения к своему здоровью и телу. Следить за собой, чувствовать себя легко и питаться сытно и правильно – естественная потребность современного горожанина.
Клетчатка
Растительные жиры
Полезные протеины
Откуда взялись «боулы»?
Салат-боул также называют Тарелка Будды (Buddha bowl). По легенде, Будда ходил по городам с круглой чашей, куда прохожие складывали горстки овощей и ягод, зелени и бобов. Так в чаше собирался полезный обед из натуральных продуктов.
Мы готовим 5 видов салат-боулов
со следущими ингредиентами:
Авокадо
Очищает кровь, содержит много витамина E, улучшает память,повышает работоспособность, является антиоксидантом и источником протеина, повышает иммунитет, укрепляет организм
Киноа
Очень полезная крупа, источник растительного белка, нет глютена, помогает усвоить кальций, укрепляет кости, максимально насыщает организм полезными веществами.
Куриная грудка
Витамины группы В, витамины С, РР, А и аминокислоты помогают укрепить иммунитет. Холин. Обеспечивает работу надпочечников и почек, очищает печень от лишнего жира. Абсорбирует лишнюю кислотность: подходит в качестве щадящего питания при заболеваниях ЖКТ, язвах и гастритах. Калий. Куриная грудка полезна при болезнях сердца: наличие калия оберегает от инсультов и инфарктов.
Нут
Главное составляющее нута – высококачественный легкоусвояемый белок растительного происхождения, который ставят в один ряд с белком птицы и некоторых мясных продуктов. Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в нуте, способствует мягкому очищению кишечника. Нут содержит витамины группы В, особенно много витамина В2, который необходим для нормального тканевого дыхания и окислительно-восстановительных реакций. Из минеральных веществ нут имеет в своём составе калий, кальций и магний, которые оказывают благотворное влияние на работу сердечной мышцы, регулируют уровень сахара в крови.
Листья салата
Содержат магний, который позволяет быстро укрепить нервную систему, восстановить мышечную ткань, предотвратить психические атаки и затяжные депрессии. Несколько листочков в ежедневном рационе помогут ускорить жировой и липидный обмен, улучшить работу всего ЖКТ.
Брокколи
По своим полезным свойствам брокколи превосходит многие другие овощи и фрукты. Даже витамина C в ней больше, нежели в лимонах и апельсинах. Благодаря ещё одному витамину U, эта капуста успешно используется при лечении язв. В брокколи так же много калия. Кроме того, этот овощ нормализует работу сердца. Ещё брокколи защищает ткани и клетки, улучшает процессы кроветворения, выводит из организма тяжёлые металлы и токсические вещества. Брокколи является отличной альтернативой мяса и его даже часто сравнивают с белком яйца курицы. Кроме того, в отличие от куриного яйца и других продуктов животного происхождения, в этой капусте нет холестерина.
Шампиньоны
В шампиньонах содержится огромное количество белка и полезных углеводов, они богаты на витамин группы B, витамин D, E, PP и такие полезные вещества как железо, фосфор и цинк.
Базилик
Антисептик, заживляет раны, улучшает состояние волос и кожи, укрепляет сосуды, помогает при воспалительный процессах.
Томат
Повышает иммунитет, выводит токсины, улучшают аппетит, повышает гемоглобин, улучшает состояние кожи, является антиоксидантом.
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ ЕДА В кафе «ДОМ ВОСЕМЬ»
Встречайте новые салат-боулы:
VEG
Салат-боул с шампиньонами
Шампиньоны на гриле, микс салат, помидоры черри, сыр фета, красный лук, гренки и заправка на основе оливкового масла и лимона
Итальянский салат-боул
Листья салатов лолло россо, романо и фрисе, краснокачанная капуста, томаты черри, слайсы пармезана, нут, колбаски чоризо, паприка и соус песто
Цезарь-боул
Листья салатов лолло россо, романо и фрисе, томаты черри, куриная грудка-гриль, слайсы пармезана, чипсы начос и фирменная заправка Цезарь
Киноа-боул
Листья салатов лолло россо, романо и фрисе, киноа, томаты черри, куриная грудка-гриль, слайсы пармезана, темный хлеб
Авокадо-боул
Листья салатов лолло россо, романо и фрисе, томаты черри, куриная грудка-гриль, авокадо, красный лук, чипсы начос и лайм
Мы считаем, что выбор того, что мы едим, откуда поступает продукт и как он готовится — оказывает непосредственное и мощное влияние на здоровье людей, общества и окружающую среду
Забронировать стол:
+7 (920) 888-13-31

«Дом Восемь»
Обнинск, Маркса 8